Fokus på øl

I dag er det 50 år siden at Carlsberg og Tuborg slog pjalterne sammen og blev til et bryggeri. Derfor sætter vi spot på de gyldne dråber og deres historie. Skål og god læselyst.
  • Bog

50 øl du skal smage før du dør

(2007)
Forfatternes personlige bud på en hitliste over de 50 øl, som den dannede ølelsker bør stifte bekendtskab med
Læs mere
  • Bog

50 øl du skal smage før du dør

(2007)
  • Bog

Ølbrygning for begyndere

Af Klaus Rydahl (2008)
Om brygning af øl udfra det der kaldes "all-grain" fra kværning eller valsning af malten til den færdige øl
Læs mere
  • Bog

Ølbrygning for begyndere

Af Klaus Rydahl (2008)
  • Bog

Håndbog i ølbrygning

Af Simon Wrisberg (2013)
Læs mere
  • Bog

Håndbog i ølbrygning

Af Simon Wrisberg (2013)
  • Ebog

J.C. Jacobsen : hans liv og gerning : biografi

Af Palle Lauring (2016)
Om grundlæggeren af Carlsberg-bryggerierne, J.C. Jacobsen (1811-1887), der satte et markant præg på udviklingen af moderne ølfremstillling, og om de generationer der fulgte ham
Læs mere
  • Ebog

J.C. Jacobsen : hans liv og gerning :...

Af Palle Lauring (2016)
  • Bog

Køkkenbrygning : rigtig godt øl med få midler

Læs mere
  • Bog

Køkkenbrygning : rigtig godt øl med f...

  • Bog

Ølbrødre : de danske tvillinger, som erobrede ølverdenen, men mistede hinanden

Af Rasmus Emborg (2019)
Biografi om de enæggede tvillinger Mikkel Borg Bjergsø og Jeppe Jarnit-Bjergsø, begge uddannede skolelærere, begge har dyrket eliteløb og begge har sat ny international standard for ølbrygning. De har levet hele livet i nådesløs konkurrence med hinanden og har i årevis ikke talt sammen
Læs mere
  • Bog

Ølbrødre : de danske tvillinger, som ...

Af Rasmus Emborg (2019)
  • Bog

24 øl du skal smage før det bliver jul

24 gode råd og forslag til, hvordan man bedst kommer igennem julemåneden uden ulykkelige øluheld
Læs mere
  • Bog

24 øl du skal smage før det bliver jul

  • Ebog

Godt bryg, god mad

Opskrifter på retter med øl og forslag til øl, man kan drikke til maden. Mad der er af den gode, solide slags. Og så er der ellers lagt op til, at man går i køkkenet, lukker døren, åbner en øl og hygger sig med madlavningen
Læs mere
  • Ebog

Godt bryg, god mad

  • Bog

Håndbryg : 50 opskrifter fra verdens bedste mikrobryggerier

Af Euan Ferguson (2017)
Læs mere
  • Bog

Håndbryg : 50 opskrifter fra verdens ...

Af Euan Ferguson (2017)