- Bog
Bogen om fermentering : sådan fermenterer du frugt og grønt og laver din egen sauerkraut, kimchi, yoghurt, kefir, surdej mv.
Af Charlotte Pike (2016)
Henter beholdningsoplysninger.
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Emneord
Emnetal
64.13 (Konservering og opbevaring af næringsmidler)
Bidrag af
Beskrivelse
Indhold: Frugt og grønt ; Yoghurt og labneh ; Bælgfrugt og miso ; Surdej ; Drikke ; Syltning...
Originaltitel
Fermented
ISBN
9788771553345
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2016)
Omfang
159 sider
Forlag
Legind
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer