• Bog

Det nordiske spisekammer : tørring, syrning, fermentering, syltning, olie, eddike & salt

Af Johan Björkman (2019)
Vejledning i forskellige traditionelle konserveringsteknikker med mere end 100 forskellige opskrifter - også på hele måltider, der gør brug af spisekammerets indhold
Emner gæring levnedsmiddelkonservering syltning syrning tørring

Henter beholdningsoplysninger.