Plante-byttedag

Ved boden vil der være et lille ’folke-køkken’, hvor højskoleeleverne serverer brændenælde-suppe med urter fra højskolens have. Suppen serveres i middelalder-jubilæumskopper, som højskolens keramiklærer har fremstillet i anledningen af 850 års fejringen i byen. Jubilæumskopperne kan købes sammen med suppen.   

Husk tydelig mærkning af både frø og planter. Du kan bytte planter, købe små frøposer og planter fra Middelalderhaven. Måske er du heldig at få nogle historiske plantefrø med hjem. Der vil også være en lille udstilling med historiske planter og gamle lægeurter, hvor du kan blive klogere på klosterhaverne og hvad munkene dyrkede og bragte med af viden om planterne.

Det er gratis at deltage i arrangementet, og det er ikke nødvendigt at tilmelde sig på forhånd.

Arrangmentet er organiseret af Løgumkloster Højskole.

Om arrangøren:

Løgumkloster Højskole sætter fokus på de 17 Verdensmål
I uge 17 arbejder eleverne på Løgumkloster Højskole med de 17 Verdensmål i undervisningen med særlig fokus på Verdensmål 11: Bæredygtige byer og lokalsamfund og Verdensmål 12: Ansvarlig forbrug og produktion. I faget madhåndværk arbejdes der med, hvordan vi kan undgå madspild på en højskole og bæredygtig produktion af fødevarer i lokalsamfund diskuteres. Eleverne tilbereder en suppe med urter fra højskolens have og nærområde, som serveres til et lille ’folkekøkken’ på Torvet om lørdagen. I ’permakultur og havebrug’ vil eleverne arbejde med frøindsamling og stiklingeformering og sætte fokus på mulighederne for at bytte og dele planter og frø i et lokalområde. Eleverne forbereder planter til en byttebod på Torvet i Løgumkloster om lørdagen til Forårsmærken.